KUTAK ZA ZDRAV ŽIVOT
Mandarinama protiv gripa
Poznato je da su citrusi idealni za lepotu i zdravlje, a s obzirom na to da je počela sezona mandarina, treba znati kako ih sve možemo iskoristiti.
Pomorandže | Foto: Shutterstock
Mandarina je pravo voće za hladne zimske dane jer u 100 grama ima 30 miligrama vitamina C, koji nas štiti od prehlade i jača imunitet. Uz vitamin A, mandarine imaju vitamine B grupe, betakaroten, potom kalcijum, magnezijum, cink i kalijum.
Jedno kanadsko istraživanje pokazalo je da mandarine štite od srčanih i moždanih udara, dijabetesa i gojaznosti. Posebno je zdrav nobiletin, pigment koji se nalazi u kori i ima deset puta jače dejstvo od nobiletina u drugim agrumima poput grejpfruta.
Po sastavu je vrlo slična pomorandži, a njena prednost je to što se lakše ljušti i mnogo je slađa. Ima vrlo malu energetsku vrednost, 40 kalorija u 100 grama. Takođe, obiluje vlaknima, koja podstiču probavu. Mandarine su odlične i kao dodatak salatama, ali i u kombinaciji s urmama, bademima i kašičicom meda, čineći tako odličan slatki zalogajčić.
Osim što možemo da ih koristimo u svim voćnim salatama ili za dekorisanje kolača i poslastica, mandarine mogu da budu glavni adut u ukusnom kolaču poput ovog (vidi recept). Ako ih prethodno dobro operete, možete iskoristiti i koru. Naseckajte je, osušite i odložite, pa je tokom zime možete stavljati u kolače, kompote, čajeve ili pripremiti mirisnu kupku tokom hladnih dana. U frižideru ih držite do nedelju dana.
Kolač od mandarina
Sastojci: 6 malih mandarina, 2 velika jaja, čaša brašna, 2 čaše šećera, pola čaše maslaca, prašak za pecivo.
Priprema: Rernu zagrejte na 180 stepeni. Mandarine očistite od koštica i iseći na komadiće. Sve sastojke s mandarinama jednostavno pomešati i dobro umutiti mikserom ili blenderom dok se ne dobije jednoličnu smesu bez grudvica. Izliti je u pleh koji je prethodno namašćen i pobrašnjen i peći 30 do 40 minuta dok se ivice kolača ne odvoje. Da li je kolač pečen možete probati i viljuškom, a gotov je ako ostane čista, odnosno za nju ne se ne lepi testo. Pre posluživanja kolač se mora dobro ohladiti, a možete ga poslužiti s tučenom pavlakom i dekorisati kriškama mandarina.
Tagovi:
Nema komentara za ovu vest.
Molimo čitaoce alo.rs da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila.
Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara.
Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni.
Redakcija alo.rs ima pravo da ne odobri komentare koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije alo.rs.
Administratorima se možete obratiti ovde: online@alo.rs
- Moj auto - polovni automobili |
- Delovi |
- Gume |
- Dodatna oprema |
- Felne |
- Auspusi |
- Stakla |
- Amortizeri |