Poštovani, trenutno čitate vesti iz arhive.
Alo! ima novi sajt! Kliknite ovde i pogledajte najnovije vesti!
alo.rs Kuhinja

SAVETI ZA ODRŽAVANJE NAMIRNICA

Smrznuto kao sveže!

Autor: A.E. | 04.02.2015 - 07:00:00h | Komentara: 0

Hrana obrađena zamrzavanjem je najsličnija svežoj. Tim procesom se skraćuje vreme kuvanja i povećava svarljivost, a namirnice su dostupne cele godine. Evo nekoliko korisnih saveta…

Proverite da li  ste dobro zapakovali  hranu koju stavljate  u zamrzivač

Proverite da li ste dobro zapakovali hranu koju stavljate u zamrzivač | Foto: Profimedia

- Ohladite hranu pre nego što je stavite u zamrzivač. Ukoliko je stavite toplu, ona povećava temperaturu u zamrzivaču i može naškoditi ostaloj hrani.
- Nikada ne zamrzavajte ponovo ono što ste jednom odmrzli.
- Pun zamrzivač ekonomičnije radi. Ako imate puno slobodnog prostora, popunite ga plastičnim flašama napunjenim vodom do pola i koriste ih dok ne popunite prostor.
- Rasporedite hranu u manja pakovanja, da ne dođete u situaciju da vam je potrebna količina za dvoje, a u pakovanju ima za četvoro. Lakše je izvaditi dva pakovanja ukoliko vam je potrebno više.
- Ukoliko sumnjate u ispravnost hrane iz zamrzivača, obavezno je bacite.
- Zamrzavajte svežu hranu da biste joj zadržali ukus, hranu koja je pred istekom ne zamrzavajte.
- Obeležite hranu koju stavljate u zamrzivač, biće vam mnogo lakše da vodite računa šta je u pitanju i kada je spakovano.
- Vodite računa o higijeni svog zamrzivača. Ne brinite za hranu, ona može stajati u frižideru smrznuta dok vi otopite zamrzivač i očistite ga.
- Ukoliko je došlo do nestanka struje nikako ne otvarajte vrata od zamrzivača. Rešite problem u najkraćem mogućem roku, a zamrzivač može da održi nisku temperaturu i do 24 sata.
- Mleko se može zamrznuti na mesec dana, otopite ga u frižideru i dobro promućkajte pre upotrebe.
- Puter i margarin se mogu zamrznuti na tri meseca, rendani sir se može zamrznuti do četiri meseca i može da se koristi direktno iz zamrzivača. Isti rok važi i za piletinu.
- Testo, svinjsko i teleće meso ne bi trebalo čuvati duže od šest meseci.

Šta ne zamrzavati

Hrana koju ne bi trebalo da zamrznete su sirova jaja i tvrdo kuvana jaja, povrće sa visokim sadržajem vode, kao što su zelena salata, krastavac, pasulj i rotkvice, sosovi na bazi jaja, jogurt, nemasni krem sir i kajmak.
 

Nema komentara za ovu vest.

Pogledajte pravila za pisanje komentara

Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni.
Molimo čitaoce alo.rs da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila.
Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara.
Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni.
Redakcija alo.rs ima pravo da ne odobri komentare koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije alo.rs.
Administratorima se možete obratiti ovde: online@alo.rs
alo.rs VIP