OVO NIJE PRIHVATLJIVO ZA NAŠE POIMANJE ISHRANE

Zašto bi trebalo da jedemo neke insekte!

Autor: Novi Magazin | 03.01.2014 - 09:20:00h | Komentara: 1

Ljudi jedu insekte hiljadama godina, ali u modernim zapadnim zemljama to više nije uobičajena pojava. Ideja o jedenju skakavaca, termita ili pčela nije prihvatljiva za naše poimanje ishrane.

Džinovski insekti kao da su pobegli iz filma strave i užasa

Po hranljivosti neki insekti imaju veliku količinu proteina u sebi i mogu se porediti sa ribom.

Ljudi ne jedu insekte samo zato što su siromašni, uprkos ustaljenom mišljenju, već zato što su im ukusni i zbog toga što su to radili i njihovi preci. Tokom nedavne konferencije o biodiverzitetu naučnica Bronvin Igan (Bronwyn Egan) prezentovala je teze o kulturalnoj i ekonomskoj važnosti jedenja insekata.

Bronvin je objasnila da je veoma važno istraživanje jestivih insekata kao zamene za izvor hrane. U januaru 2012. UN-ova Organizacija za hranu i agrikulturu (FAO) iznela je činjenice o važnosti ovakvog istraživanja. Bronvin je identifikovala 29 jestivih vrsta insekata, piše Bushboundgirl.com.

"U svetlu novijih interesa o uticaju promene klime na agrikulturu i potragu za alternativnim načinima za korišćenje zemlje, kada dođe do suša i povećanih temperatura, veoma je važno dokumentovati načine na koje su se prirodni izvori hrane koristili u prošlosti. Ruralne zajednice daju vredan uvid u običaje prošlih generacija, koje ako se ne zabeleže, mogu biti izgubljene kako se mlađe generacije odmiču od tradiconalnog načina života", rekla je Egan.

Tagovi:

HOT
Najviše komentara

Poslednji komentari

momazver Vreme: 03.01.2014 18:47h

ALO,BRE,LJUDI...Sta je autor texta*Novi Magazin* hteo da kaze u drugoj recenici texta. ...*.-Ljudi ne jedu insekte samo zato sto su siromasni,uprkos ustaljenom misljenju,vec zato sto su im ukusni i zbog toga sto su to radili i njihovi preci*...

Pogledajte sve komentare

Ostavite vaš komentar

Pogledajte pravila za pisanje komentara

Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni.
Molimo čitaoce alo.rs da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila.
Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara.
Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni.
Redakcija alo.rs ima pravo da ne odobri komentare koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije alo.rs.
Administratorima se možete obratiti ovde: online@alo.rs