Poštovani, trenutno čitate vesti iz arhive.
Alo! ima novi sajt! Kliknite ovde i pogledajte najnovije vesti!
alo.rs Zdravlje

ISTRAŽIVANJA

Kuhinja, stecište opasnih bakterija

Autor: Tanjug | 14.04.2014 - 10:54:00h | Komentara: 0

Istraživanje švajcarskih naučnika je otkrilo prisutnost bakterije otporne na antibiotike na površinama koje služe za pripremu hrane.

Testiranja, čiji su rezultati objavljeni u stručnom časopisu "Infection Control and Hospital Epidemiology" zasnivaju se na analizi 154 površina za pripremu hrane u bolnici u Bazelu i 144 površine za pripremu hrane u privatnim kućama.

Doktor Tomas Lui pokazuje pilule sa bakterijama iz fekalija zdravih osoba

Foto: AP

 
Površine su korišćene za pripremu jela od mesa peradi, svinjetine, govedine, teletine, jagnjetine, divljači i ribe.

kuhinja


Pokazalo se da su neke vrste bakterije Ešerihije koli (EC) otporne na antibiotike prisutni na 6,5 odsto površina koje se koriste u bolnici i 3,5 odsto površina korišćenih u privatnim domovima.


Pri tom, istraživači napominju da je rezistentna EC bila prisutna samo na površinama korišćenim za pripremu piletine, dok su dodatne analize pokazale da je polovina od 20 parova rukavica korišćenih u bolničkoj kuhinji takođe bila kontaminirana rezistentnom EC.

Nema komentara za ovu vest.

Pogledajte pravila za pisanje komentara

Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni.
Molimo čitaoce alo.rs da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila.
Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara.
Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni.
Redakcija alo.rs ima pravo da ne odobri komentare koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije alo.rs.
Administratorima se možete obratiti ovde: online@alo.rs
alo.rs VIP