UMERENOST JE NAJVAŽNIJA

Najveće zablude o zdravoj i nezdravoj ishrani

Autor: 24sata.rs | 04.12.2014 - 11:40:00h | Komentara: 0

Pre dvadesetak godina važila su potpuno drugačija nutricionistička pravila - margarin je bio zdrava zamena za puter a masti su smatrane najvećim neprijateljem dobrog zdravlja. Međutim, danas nutricionisti širom sveta tvrde da na neke stvari treba da zaboravimo. Ovo su najveće zablude o ishrani.

jaja na oko

JAJA SU NEZDRAVA

Čuli ste bezbroj puta da su jaja nezdrava i da ih treba izbegavati, jer su puna masti i holesterola. Zato mnoge devojke jedu kajganu od belanaca, a žumanca bacaju. Međutim, iako žumanca zaista sadrže dosta holesterola, istraživanja su dokazala da holesterol u ishrani ne povećava holesterol u krvi. A žumance pored "zlog" holesterola sadrži i puno hranjivih i izuzetno zdravih sastojaka.

- Jaja su jako zdrava, i treba ih jesti cela. Naravno, uvek treba imati mere, pa tako ne bi trebalo da jedete više od dva jajeta dnevno. Posebno su zdrava prepeličja jaja, koja možete da jedete bez ikakvog ograničenja - objašnjava nutricionista Milka Raičević.

MASTI SU LOŠE

Još jedna zabluda u koju mnogi i da danas veruju, iako vodeći svetski dijetetičari već dugo pričaju upravo suprotnu priču. Masti nisu loše, nisu nezdrave i ne treba da ih izbegavate. Ali trebalo bi da vodite računa o tome KAKVE masti jedete.

jaja jaje kajgana

Foto: Profimedia

- Na primer, margarin je odličan primer nezdrave masti, i uvek bi trebalo da se odlučite pre za puter. Iako se upravo margarin godinama propagirao kao zdravija verzija, zbog manjeg broja kalorija. Među zdrave masti spada i svinjska mast, koju treba količinski ograničiti zbog kalorija, ali može da bude od velike koristi vašem organizmu - naglašava naša sagovornica.

MESO TREBA IZBEGAVATI

Ako spadate u onu grupu ljudi koji veruju da meso nije zravo, i da je mnogo prirodnije i bolje da ishranu bazirate na zrnevlju i voću, moraćemo da vas razočaramo. Jer upravo meso je dragocen izvor proteina.

Meso

- Naravno da je meso zdravo i da ga reba redovno jesti. Priče o tome da je nezdravo verovatno potiču od primera ljudi koji ga jedu previše i loše kombinuju, pa onda vide negativne posledice. Dakle, ne treba preterivati, ali meso, a pogotovu ćureće, pileće i konjsko, je neizostavna stavka u ishrani - kaže Raičević.

BEZMASNE NAMIRNICE SU ZDRAVE

Bezmasne namirnice imaju, kao što im i ime kaže, ni malo ili minimalno masti. Zato ćete na pakovanjima ovakvih namirnica videti oznake "zdravo" i "dijetalno", ali ako malo bolje pogledate sastav videćete da to nikako nije zdravija alternativa.

Riba i morski plodovi

Foto: Shutterstock

Naime, kako bi nadoknadili ukus u bezmasnim namirnicama, proizvođači dodaju proste šećere, koji ne samo da dižu kalorijsku vrednost, već nisu ni zdravi. Povrh svega, dodaju se i razni emulgatori i arome, a kada sve saberete shvatićete da je mnogo zdravije pojesti punomasan jogurt nego onaj sa 0 posto mlečne masti.

Još zabluda o ishrani pročitajte na 24.sata.rs.

Tagovi:

HOT
Najviše komentara

Nema komentara za ovu vest.

Ostavite vaš komentar

Pogledajte pravila za pisanje komentara

Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni.
Molimo čitaoce alo.rs da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila.
Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara.
Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni.
Redakcija alo.rs ima pravo da ne odobri komentare koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije alo.rs.
Administratorima se možete obratiti ovde: online@alo.rs