PRAVILA, PRAVILA

Njegoški pršut menja recept zbog EU

Autor: business.hr | 11.01.2013 - 10:15:00h | Komentara: 5

Crnogorski pršut, jedan je od tradicionalnih proizvoda koji bi mogao naći put do zahtevnog zapadnoevropskog potrošača i tržišta. Međutim, postoji opasnost da će zbog pregovora sa Evropskom Unijom, recept morati da se menja.

pršut

Pršut | Foto: Shutterstock

Domaći proizvođaći smatraju da je procenat soli, zahvaljujući modernoj proizvodnji kontrolisan, te da je sa 9 odsto smanjen na oko 6 odsto. Evropa, međutim traži da procenat bude najviše 4 odsto što, kako navode crnogorski proizvođači, nije lako.

Osnivač cetinjske kompanije Marteks i proizvođač pršute Marko Martinović smatra da na miris i ukus njegoškog pršuta ni kada je slaniji zapadnoevropski turisti nemaju primedbi .

"Njima pršut koji je slan ide odlično uz vino i to se svima sviđa. A što se tiče ukusa, turist je oduševljen pršutom", ocenio je Martinović za radio Slobodna Evropa.

Predsednik Udruženja njegoških specijaliteta i cetinjske kompanije Niksen Trade Dragan Čavor rekao je da domaći ljubitelji pršuta i oni iz okruženja, ne moraju da strahuju da će manjak soli pokvariti ukus.

Tagovi:

HOT
Najviše komentara

Poslednji komentari

daryl hanna Vreme: 11.01.2013 12:29h

Evropa vodi brigu o svojim gradjanima! S pravom trazi, da se u hrani koju uvozi iz naseg regiona, smanji ubitacni procenat SOLI u nasim suhomesnatim proizvodima!!! U Srbiji,npr.ne mozete kupiti nijednu preradjevinu da ne osetite pogubnu SLANOCU, koja truje i ubija, Posebno su slani najjeftiniji proizvodi salame, parizeri i sl. koje gradjani jedino i kupuju, s obzirom na siromastvo! Zato 90 procenata srpskog stanovnistva ima nenormalno visok krvni PRITISAK a najveci broj Srba umire od mozdanih i srcanih udara!! Ima li u Srbiji inspekcije, Ministarstva zdravlja i odgovornih strucnjaka da prekinu ovo tiho ali sigurno ubijanje nacije SOLJU?Gde su zakoni da ogranice enormno zasoljavanje hrane koja tako direktno stize u krv prosecnog gradjanina?Molimo MESNE INDUSTRIJE da koriste zdravije nacine zacinjavanja preradjevina, u skladu s propisima Evropske Unije i evropskih zemalja koje su se pokazale odgovornijim u brizi prema svom stanovnistvu!
trandafil Vreme: 11.01.2013 12:45h

Alo, strucnjaci, nije NjegOski, nego NjegUski prsut!
viduka Vreme: 11.01.2013 13:42h

Ej bre HANNA, nije sbijanski prsut. crnogorski prsut peinacuju i EU-ropski
milos Vreme: 11.01.2013 14:19h

kako je krenulo promjenicemo i vjeru radi evropske unije koja se, nada u boga, raspada
Bane Vreme: 12.01.2013 14:27h

Kome se ne sviđa ne mora da ga jeden. Nerviraju me glupi evropski propisi i besmislena pravila...

Pogledajte sve komentare

Ostavite vaš komentar

Pogledajte pravila za pisanje komentara

Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni.
Molimo čitaoce alo.rs da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila.
Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara.
Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni.
Redakcija alo.rs ima pravo da ne odobri komentare koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije alo.rs.
Administratorima se možete obratiti ovde: online@alo.rs