Uživala je u koktelima, volela krupan nakit i visoku modu, dok je Tita zavela preko kuhinje, a posle mu brojala kalorije, svedoče njeni savremenici.
Verovatno je najmanje poznato da je Jovanka na put do Brozovog srca krenula upravo iz kuhinje, o čemu svedoči Savka Čolić, šef Titovog personala u Belom dvoru.

“Jovanka je došla sa 20 devojaka iz Ličke čete u Beli dvor i poslala sam je u kuhinju da pere šerpe. To je bilo njeno prvo zaduženje dok je nisam odvela jer mi je bilo žao da je maltretiraju Dalmatinci, kuvari i kelneri. Izvukla sam je odatle i premestila u Užičku 15 da sprema sobu kod Tita”, seća se Savka i dodaje da je Jovanka u to vreme imala dečka koji je bio na školovanju u Rusiji.
- Videla sam da se Jovanka zbližila sa Titom i pitala je šta će ako joj za to sazna momak. Ona je tada negirala vezu sa Brozom. Međutim, kada je trebalo da se ide na Brdo kod Kranja, Tito mi je naredio da odredim Jovanku da ide sa njim. Tada je ona otišla i rešila da ostane uz Tita. Priznala mi je posle kad je prvi put bila sa njim, sa opravdanjem: da nije ona, bila bi neka druga. Njena baba bila je besna jer je Tito bio tri puta stariji od nje i govorila je da se mogla mnogo bolje udati - posvedočila je Savka predbračni život prve dame SFRJ. I sama Jovanka je, prema pisanju “Slobodne Bosne”, priznala da je prvo pravo zbližavanje između nje i Tita palo u Sloveniji, kod Kranja, gde je Tito operisao bruh 1947. godine. Dugogodišnji Titov prevodilac Ivan Ivanji često je priskakao u pomoć i Jovanki, koja nije znala nemački, i u svojim svedočenjima otkrio je da se prva dama SFRJ i te kako brinula o Brozovoj liniji. Jednom ga je i pitala na čemu kuva.

- Toliko me je iznenadila da nisam znao šta da odgovorim, pa je dopunila: “Da li kuvate na suncokretovom ili na kukuruznom ulju? „Mislim na suncokretovom“, odgovorio sam. „To vam ne valja. Ljudi skloni gojaznosti treba da jedu jela pripremljena na kukuruznom ulju. Jeste da je malo skuplje, ali mi u Titovoj kuhinji koristimo samo kukuruzno ulje...” - ispričao je Ivanji i dodao da se drugom prilikom našao za stolom pored Jovanke kada im je poslužena pržena riba.

- “A gde je vaš tanjir, druže Ivanji?” pitala me je, odgovorio sam da ne bih. Jovanka je bez upozorenja uzela Titu tanjir sa ribom i stavila ga ispred mene, uz komentar: “Tito je dovoljno debeo!” - seća se prevodilac i kaže da se Tito nije naljutio, jer nije naročito voleo ribu. O Jovankinim manirima za stolom za “Alo!” govori i Ratko Giljen, jedan od Titovih glavnih konobara u zgradi Saveznog izvršnog veća.
- Jovanka je bila fina, vesela, odgovorna i plemenita žena. Želela je uvek da sve bude pod konac. Umela je s običnim narodom, pa je i meni ostala u sećanju kao prava narodna žena. Sreo sam je i pred Titovu smrt na nekoj svadbi u Domu vazduhoplovstva, gde smo oboje bili gosti, i imao sam priliku da se uverim da zna i da se veseli. Svi su hteli da se slikaju s njom i ona je to s osmehom prihvatila. Tada je nastala i ova moja fotografija s Jovankom pored svadbene torte - ispričao nam je Giljen.