HOROR NAD HORORIMA

Posle ovoga, više nikada nećete jesti viršle i paštetu! (VIDEO)

Autor: Telegraf | 03.02.2014 - 10:42:00h | Komentara: 21

Princip kod izrade viršli i pašteta je veoma sličan tako da većina proizvođača sve iznutrice, kožu, nokte, papke, creva, žile, salo, masnoće, kosti, ligamente, i sve ono manje kvalitetno meso životinja, fino samelje do neprepoznavanja, doda povrće, soju i začine, i upakuje to kao ukusnu namirnicu zvanu pašteta i viršla.

Viršle i paštete

Iako spadaju među najukusnije proizvode, paštete, mesni namazi, viršle i ostali oblici suhomesnatih proizvoda spadaju među najgore proizvode koji možemo sebi priuštiti! Svi oni koji se bave ishranom ih nikako ne preporučuju, a načinu i konkretni sastojci koji se koriste za izradu ovih delikatesa su najčešće poslovna tajna.

Ipak, zahvaljujući društvenim mrežama na internetu i retkim svedočenjima zaposlenih u klanicama, može se doći do nekih informacija koje otkrivaju činjenice koje većinu konzumenata viršli šokira i dobro se zapitaju da li će ubuduće kupovati ove proizvode.

Princip kod izrade viršli i pašteta je veoma sličan tako da većina proizvođača sve iznutrice, kožu, nokte, papke, creva, žile, salo, masnoće, kosti, ligamente, i sve ono manje kvalitetno meso životinja, fino samelje do neprepoznavanja, doda povrće, soju i začine, plus konzervanse i stabilizatore, i upakuje to kao ukusnu namirnicu zvanu pašteta i viršla.

U ogromnim metalnim kadama tone svinjskih ostataka mešaju se sa roze premazom koji se formira kad se pileći trupovi procede kroz metalne rešetke i poliju vodom. U mešavinu se dodaju praškasti konzervansi, arome i crvena boja, ona se potopi u vodu, pa se sipa u plastične cevi da bi se skuvala i upakovala. U sve to se dodaju i veštački aditivi, arome i boje, kako bi viršle i pašteta dobile boju i ukus.

Viršle i paštete

Ali, ni tu nije kraj, jer se pored svega ovoga u viršle za finalni izgled i ukus dodaje i skrob. U većini slučajeva radi se o krompirovom skrobu, brašnu ili izmrvljenom dvopeku koji je izmešan sa solju. Skrob daje veću zapreminu viršli, vezuje sastojke i čini da mehanički obrađeno meso i svinjski ostaci budu ukusniji. Zbog toga i viršle nakon kuvanja postaju dvaput veće.

Zbog svega ovoga nutricionisti upozoravaju da ovakve namirnice treba zaobilaziti prilikom svakodnevne ishrane. Iako su veoma izazovne i ukusne, potrudite se da ih jedete što manje.

U prilog tome pogledajte jedan od retkih video klipova na kojima se vidi način na koji se pravi smesa za paštete i viršle. Pošto većina proizvođača i kada prikazuje proizvodnju, izbegava da prikaže sam proces, već se fokusiraju na zapakovani proizvod, pogledajte ovaj uznemiravajući video koji prati sve faze proizvodnje pomenutih namirnica.

UPOZORENJE: UZNEMIRAVAJUĆI VIDEO:

Tagovi:

HOT
Najviše komentara

Poslednji komentari

makedonac Vreme: 03.02.2014 11:17h

Ovaj članak je uvreda za sve moje kolege, tehnologe, veterinarsku inspekciju i sertifikaciona tela! Tehnolog sam u mesnoj industriji vise od 20 godina i ovo sto ste napisali apsolutno nije tacno. Ako vec hocete da pisete, prvo makar površno proučite materiju. U paštete i viršle se ne stavljaju nikakvi papci, nokti i sl. Kako Vas nije sramota da pišete tako nešto? Kod nas nema suhomesnatih već suvomesnatih proizvoda a viršle i paštete ne spadaju u tu grupu proizvoda, vidite Pravilnik o mesu i proizvodima od mesa! Očigledno je da snimak nije sa prostora bivše Jugoslavije i da prikazana namontirana "proizvodnja" veze nema sa stvarnošću.
marina Vreme: 03.02.2014 12:20h
Wlaki Vreme: 03.02.2014 13:10h

Dragi makedonac, ne da nije istina nego je sušta istina da PROFIT ne bira sredstva!!! U korporativnom biznisu istina jeste: NIŠTA SE NE BACA! A što se tiče inspekcija i nadzora ...samo se treba raspitati na čijem su "platnom spisku", pa biva savršeno jasno kako i koliko ko brine o našem opštem zdravlju i dobrobiti. Toliko o tome.
Realista Vreme: 03.02.2014 14:17h

Prava reciklaza. Ovo implementirati u studiji odrzivog razvoja.
Pasteta Vreme: 03.02.2014 14:36h

da se baci

Pogledajte sve komentare

Ostavite vaš komentar

Pogledajte pravila za pisanje komentara

Komentari koji sadrže psovke, uvredljive, vulgarne, preteće, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni.
Molimo čitaoce alo.rs da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila.
Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara.
Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni.
Redakcija alo.rs ima pravo da ne odobri komentare koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije alo.rs.
Administratorima se možete obratiti ovde: online@alo.rs