KIMBERLI BRAUN, NAJBOLJA AMERIČKA KUVARICA, GOSTOVALA U KRAGUJEVCU
Bušu sam pravila stek, a Tomi bih palentu!
Kimberli Bruk Braun (51), najbolja američka kuvarica, ocenjivala je jela mladih kuvara iz Srbije i regiona na prvom juniorskom takmičenju koje je održano u Kragujevcu. Kuvarica koja nosi visoku titulu master šefa i iza koje je 25 godina iskustva kuvala je u svojoj karijeri za Džordža Buša, Bila Klintona, japanskog premijera, košarkaše Niksa i aktivno učestvuje u fondaciji Mišel Obame za spremanje zdravih obroka za decu.
Dopala joj se jagnjetina na srpski način: Kimberli
- Bušu sam spremala jednostavan obrok jer on nije izbirljiv - stek, krompiriće i salatu. Nemam tremu kada spremam za poznate ličnosti, pa bio to i predsednik Amerike. Jedini problem sam imala sa košarkašima jer su njihove porcije morale da budu troduple. Oni zaista jedu mnogo - kaže Kimberli Braun.
Na naše pitanje šta bi od jela preporučila srpskom predsedniku, s obzirom na to da je kuvala i za američke, odmah daje predlog.
Ocenjivala jela mladih kuvara u Kragujevcu: Kimberli
- Bila bi to, recimo, palenta u mleku. Sa dodatkom raznih sosova i morskim plodovima. To je tradicionalno jelo iz Severne Karoline, odakle potičem. Ovaj obrok preporučujem na osnovu sveukupnog utiska koji sam stekla, jer vašeg predsednika ne poznajem - kaže najbolja američka kuvarica i priznaje da o Srbiji pre dolaska u Šumadiju nije znala ništa i da je morala prvo da nas potraži na Guglu.
Kimberli
Kimberli je jedina Afroamerikanka koja je postala član Američke akademije šefova u 30-godišnjoj istoriji ove institucije. Kuvarica na čijoj radnoj bluzi je izvezena visoka titula master šefa kaže da o Srbima zaista malo zna. Za nedelju dana boravka o nama je saznala da volimo dobro da jedemo, da spajamo stolove u kafanama i da se uz obrok obavezno “služi” i dobra muzika.
- Na vašoj tradicionalnoj večeri u restoranu bio je tanjir pun mesa, i to odlično spremljenog. Ja obožavam svinjetinu, ali ovde sam probala i odličnu jagnjetinu - objašanjava utiske o srpskoj gastronomiji prva kuvarica Amerike.
Puding od hleba za Kragujevac
Kimberli je u Kragujevac došla na poziv časopisa “Gastromag”, koji je bio organizator prvog juniorskog takmičenja kuvara. Pošto su njena specijalnost slatkiši, u znak zahvalnosti jedan od svojih recepata poklonila je gradu Kragujevcu. U pitanju je puding od hleba, ali ovog puta modifikovala ga je, pa je od kroasana, slatke pavlake i bele čokolade napravila slatkiš koji ostaje u Šumadiji.
Tagovi:
Nema komentara za ovu vest.
Molimo čitaoce alo.rs da se prilikom pisanja komentara pridržavaju pravopisnih pravila.
Strogo je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara.
Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni.
Redakcija alo.rs ima pravo da ne odobri komentare koji pozivaju na rasnu i etničku mržnju i ne doprinose normalnoj komunikaciji između čitalaca ovog portala.
Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije alo.rs.
Administratorima se možete obratiti ovde: online@alo.rs
- Moj auto - polovni automobili |
- Delovi |
- Gume |
- Dodatna oprema |
- Felne |
- Auspusi |
- Stakla |
- Amortizeri |